蔡洪坊馥柔香专家品评会举办，7位权威专家给予一致好评
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8月26日，蔡洪坊馥柔香专家品评会在驻马店举办，经7位权威专家认真品鉴、商议，蔡洪坊馥柔香型白酒最终获得专家们的一致认可和高度评价。
“酿一杯好酒，交天下朋友。”蔡洪坊酒业董事长李华伟在致欢迎词时说道，蔡洪坊酒业始建于1950年，一直坚持精益求精的工匠精神，酿造有匠心情怀的优质美酒，品质是企业的生命线和核心竞争力。蔡洪坊酒业勇担豫酒振兴重任，高质量发展进程不断加速。接下来，蔡洪坊酒业还将不断提升品质与品类的新高度，将蔡洪坊打造成区域强势品牌。
国家白酒评委、河南省酒业协会副会长、总工程师赵书民介绍说，蔡洪坊酒业是由驻马店市老牌国有企业改制而来，近年来发生了翻天覆地的变化，既有文化内涵，又有优良品质，可以说是“老树又开新花”。在酿造工艺方面，蔡洪坊酒业采用多粮食酿造，多曲种应用，多种发酵工艺，最终形成了多种风味共存的中原美酒特质。
品评会上，专家们充分肯定了蔡洪坊馥柔香系列产品的优异品质和独特口感，给出了“酒体清亮，微黄透明，馥香优雅、舒适，粮香、陈香谐调，口感柔和、细腻、丰满，回味净爽、悠长，风格独特”的感官质量品评和行业鉴定结论，并在蔡洪坊馥柔香白酒品鉴证书上依次签名。
本次品评会由河南省酒业协会主办、蔡洪坊酒业承办。中国食品工业协会白酒专家委员会主任委员高景炎，中国食品发酵工业研究院首席酿酒技术顾问张五九，中国酱香型白酒产业联盟专家委员会秘书长曹大明，国家白酒技术标准委员会委员、河南省酒业协会总工程师赵书民，国家级白酒评委卢振营，河南牧业经济学院食品与生物工程学院教学办公室主任刘延波，ISGC国际烈酒&葡萄酒（中国）大奖赛评委、蔡洪坊酒业总工程师刘洪亮组成了专家品评小组。
馥柔香白酒专家品评小组组长高景炎表示，蔡洪坊馥柔香是浓、酱、清、芝四种白酒香型融合自然且恰到好处的表达，浓不输酱，酱不压浓，诸香谐调自然，给人的品饮体验比较舒适，粮香、陈香结合完美，口感丰满、甘甜，后味悠长，酒体的成熟性、绵甜度比较好，风格独特，具有典型的中原白酒风味特征及风格特点。
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